Marijampolės komanda rungsis Žuvienės virimo čempionate Šilutėje

2011-ųjų Lietuvos kultūros sostinėje Šilutėje rugsėjo 10-ąją rengiamas Žuvienės virimo čempionatas. „Jei žuvienę pramiegosi, niekad sau nedovanosi", - toks jau trečią kartą organizuojamo Žuvienės čempionato šūkis. Šiemet organizatoriai sumanė rinkti ypatingiausią penkių etnografinių regionų - Mažosios Lietuvos, Suvalkijos, Žemaitijos, Aukštaitijos, Dzūkijos - atstovų išvirtą žuvienę. Pirmą kartą į Žuvienės virimo čempionatą ginti sūduvių kulinarinių gebėjimų susiruošė Marijampolės savivaldybės komanda. Komandai vadovaus vyriausiasis virėjas-komandos kapitonas Kęstutis Petraška, Laisvalaikio ir užimtumo centro vadovas.

Kaip įspėja čempionato organizatoriai, virėjai turi turėti savo puodą, ne mažesnį nei 20 litrų talpos, savo žuvį, prieskonius ir kitus tik jiems vieniems žinomus ingredientus. Du trečdaliai išvirtos žuvienės turės būti išdalinta žiūrovams, o 1-3 litrai katiliukuose ar puodeliuose keliaus vertinimo komisijai, kuri bus sudaryta iš etnografų, kulinarinio paveldo žiniuonių bei Pamario krašto žvejų. Žuvienės virimo čempionato nugalėtojus komisija nustatys pagal savo subjektyvius kriterijus. Iš kiekvieno etninio regiono bus apdovanota ypatingiausia žuvienė. Taip pat skelbiami nominacijų „Stilingiausia komanda", „Vaišingiausia komanda“, „Šmaikščiausia komanda", „Etnografiškiausia komanda", „Šauniausias komandos kapitonas" nugalėtojai. Čempionatas turi specialių skatinimų, apdovanojimų bei kitokių burtų. Komanda be pavadinimo, šmaikštaus prisistatymo ar šaukšto - tas pats, kas žuvienė be žuvies, įspėja organizatoriai. Žuvienės virimo čempionato dalyvių amžius neribojamas, komandą gali sudaryti nuo 5 iki 15 žmonių. Absoliutus žuvienės didmeistris bus apdovanotas specialiu rajono savivaldybės mero prizu - Žuvienės virimo čempiono žiedu. Organizatoriai turi vilties padaryti Žuvienės virimo čempionatą respublikiniu - kaip Grybavimo čempionatas Varėnoje.

Viešųjų ryšių tarnyba

Panaudota Šilutės rajono savivaldybės informacija